EFICIENCIA GANADERA EN BOVINOS DE CARNE.CLAVES PARA UN CORRECTO MANEJO POSTERIOR AL DESTETE

 

Terneros después posterior al destete

CLAVES PARA UN CORRECTO MANEJO POSTERIOR AL DESTETE 

INTRODUCCION

Luego de planificada la etapa del destete, que como pudieron observar en las publicaciones anteriores, es una de las etapas más importantes dentro del sistema de cría, es fundamental establecer cuáles son las acciones a tomar y qué aspectos tener en cuenta con respecto al manejo de madres y especialmente de terneros.

OPTIMO MANEJO PARA NO PERDER LOS KILOS LOGRADOS HASTA EL DESTETE

Una de las claves, que por más obvio que parezca es fundamental resaltar, es tratar de no perder los kilos que ya hemos generado, por eso todo manejo y ambiente que logre reducir el estrés de los animales es la medida más importante a tomar en este momento.

 Cabe destacar que el 50% de los buenos resultados se deberán a la calidad y al correcto suministro de la dieta, pero el otro 50% dependerá directamente del entorno social en dónde se encuentren los animales: bienestar animal, agua de calidad y sombra.

El aspecto sanitario es otro punto fundamental a tener en cuenta en esta categoría tan sensible, por lo que es importante una correcta planificación previa al destete sobre cuáles serán las vacunas y antiparasitarios que se le suministraran durante la recría.

El destete es uno de los momentos más estresantes de la vida de un animal, por lo tanto es recomendable NO  hacer inmunizaciones (vacunas) estos días ya que la respuesta inmunitaria a ellas se reduce considerablemente. Lo ideal es realizar las inmunizaciones (2 dosis al pie de la madre) y en el caso de no poder hacer eso por limitantes operativas, que la primer dosis se dé al pie de la madre y la segunda unos 10 días posdestete. El tratamiento antiparasitario sí se puede dar el día del destete.

El plan sanitario dependerá del establecimiento ganadero en cuestión y debería ser planificado por un asesor veterinario. En términos generales un plan sanitario básico incluye:

·         Vacuna contra enfermedades clostridiales

·         Vacuna contra la queratoconjuntivitis

·         Vacuna contra enfermedades respiratorias

·         Aplicación de Antiparasitario

Como último punto, es importante resaltar que la suplementación durante el destete es una muy buena alternativa, ya que no solamente es clave para poder brindarle los nutrientes necesarios y minimizar las pérdidas de peso, sino que también es una inmejorable oportunidad para que los animales aprendan a comer. Tanto en el corto como en el largo plazo, son notorias las ventajas que brinda que los terneros aprendan a comer durante este período.

Terneros en Recría

MANEJO DESPUES DEL PERIODO DEL DESTETE

Diferentes son las situaciones por las que puede encontrarse el ganadero una vez los animales estén destetados, y las opciones de hacia dónde van a ir pueden variar desde campos naturales reservados hasta verdeos de invierno. El desafío en este momento se trata de buscar cuál es el complemento ideal, en caso que lo necesite, para potenciar la pastura que le estamos ofreciendo a los terneros.

Es importante destacar que los animales se encuentran en pleno crecimiento, y en la mayoría de los casos la calidad de la pastura ofrecida no logra cubrir las necesidades básicas para dicha categoría. Buscar alternativas de suplementación que logren potenciar el consumo, mejorar el aprovechamiento del forraje y cubrir los requerimientos de minerales y vitaminas antes de entrar al invierno es fundamental si queremos lograr una recría eficiente y rentable.

Las alternativas y estrategias a utilizar son tan diversas como lo son las situaciones de cada ganadero, por eso los invito a profundizar el tema para conocer los diferentes escenarios posibles para que cada uno pueda sacar sus propias conclusiones.

Existen diferentes estrategias de suplementación para la recría durante su primer otoño-invierno, y dependerá de la cantidad y calidad de forraje que tengamos, cuál es la alternativa que mejor se adapta a las necesidades.

En caso de encontrarnos con el típico caso de un campo natural de otoño, con una calidad y disponibilidad media, la recomendación más acertada sería realizar una suplementación con sales minerales multi nutricionales. 

En algunos casos, una adecuada suplementación proteica resulta una muy buena decisión. Se recomienda utilizar suplementos con alto contenido de proteína vegetal de alta calidad, con el objetivo de estimular la flora ruminal y mejorar la digestibilidad del forraje.

Otra de las alternativas posibles es cuando nos encontramos por entrar a pastorear un verdeo de invierno, que presenta alto contenido de agua (80%) y proteína (20%) pero bajos valores de carbohidratos solubles. Debido a esto es que es recomendable la suplementación con sales energéticas, que promuevan el consumo y logren aprovechar al máximo la proteína que nos brinda ese verdeo. 

CONCLUSIONES PRACTICAS 

1. ·         El primer paso es intentar no perder los kilos ya generados, planificar con tiempo el método de destete, hacia dónde van a ir los animales y generarles un ambiente propicio a los animales que logre reducir el estrés al máximo.
2. ·         Elaborar un plan sanitario acorde y planificar las dosificaciones teniendo en cuenta logística y la respuesta inmunitaria del ternero.
3. ·         Realizar un correcto diagnóstico del estado de los animales y las pasturas, los kilos logrados en esta etapa son claves, y con una suplementación estratégica de bajo costo puede hacer la diferencia antes de entrar al invierno.
4. ·         Es momento de centrarse en el ternero, ya que las madres en este periodo por lo general no presentan deficiencias y con lo que le aporta la pastura es suficiente para ganar el punto de CC necesario antes de entrar al invierno.

Como mencione anteriormente, intente describir y realizar las correspondientes recomendaciones dentro de las tantas opciones que tiene el ganadero. La idea es que cada uno pueda evaluar, junto a sus asesores profesionales, la situación en la que se encuentre, y en base a eso tener las herramientas para tomar las decisiones más acertadas.